手打ちそば

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    秋新(新蕎麦)の収穫の時期です。蕎麦職人さんを招いて、蕎麦打ち実演会を行いました!

     

     

    職人の熟練された腕前で、あっという間に蕎麦が打たれ、新蕎麦の良い香りが会場全体を包み込みます(^o^)

     

     

    食欲をそそられた入居者様から「わあー、良い香り!」「お昼ごはんが楽しみ♡」と声が聞こえてきます!

     

     

    打ち立ての蕎麦はお昼にご当地メニュー(福井編)としてお出ししました♪

     

    ・お品書き

     ◇焼き鯖寿司

     ◆おろしそば

     ◇上庄里芋の煮っころがし

     ◆永平寺ゴマ豆腐

     ◇フルーツ(みかん・りんご)

     

    皆様より「美味しい♪」「打ちたての蕎麦は違うね〜」と嬉しいお言葉をたくさんいただきましたよ(*´∀`*)


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